Planograma de supermercado: como fazer o seu?
A organização de produtos no ponto de venda é uma das peças fundamentais para o sucesso do varejo. No supermercado, um bom planograma de supermercado é essencial para uma materialização de uma organização estratégica,além de uma experiência de compra mais agradável e eficiente para o consumidor.
Nesse caso, é importante já adiantar que a disposição dos itens nas prateleiras pode impactar diretamente as decisões de compra, aumentar o ticket médio e reduzir as rupturas de estoque, garantindo que o cliente tenha sempre o que precisa ao alcance das mãos.
No entanto, elaborar um planograma de supermercado eficaz exige mais do que apenas organização visual. Requer uma estratégia inteligente, alinhada aos objetivos da loja e com a flexibilidade necessária para se ajustar às tendências de consumo e mudanças sazonais.
Sendo assim, neste artigo, abordaremos conceitos básicos além de dicas eficazes para elaborar um planograma. Confira e coloque o aprendizado em prática no seu PDV.
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O que é planograma de supermercado?
O planograma de supermercado é um esquema visual detalhado que organiza a disposição dos produtos nas prateleiras, gôndolas e outros pontos de venda de um supermercado. Ele define a melhor maneira de exibir os produtos, levando em conta a experiência do cliente e as estratégias de vendas.
O objetivo principal do planograma é maximizar a visibilidade dos produtos e garantir que os itens de maior demanda ou margem de lucro estejam posicionados de maneira estratégica, atraindo a atenção do consumidor e otimizando o espaço disponível no ponto de venda.
Ao aplicar um planograma de supermercado, você consegue alinhar a estratégia de marketing com a organização do espaço físico da loja, promovendo a venda eficiente e melhorando a experiência do consumidor.
O que é layout do PDV?
O layout do PDV é justamente uma das consequências diretas do planograma. Se refere à organização do espaço físico executada na prática, onde os produtos são expostos.
O planograma de supermercado tem um papel fundamental no layout do PDV, pois ele organiza o fluxo de produtos dentro da loja, direcionando o consumidor de forma estratégica pelos corredores e pontos de venda.
Importante ter em mente que o layout eficiente deve considerar a facilidade de acesso aos produtos, a atração visual e a gestão de espaço, criando uma experiência de compra fluida e satisfatória.
Como montar um planograma de supermercado?
A criação de um planograma de supermercado envolve diversos fatores e a análise de várias informações estratégicas. A seguir, explicamos os principais passos para montar um planograma eficiente.
1. Conheça seu público e defina seus objetivos
Antes de montar um planograma de supermercado, é fundamental entender quem é o seu público e quais são os objetivos de vendas do supermercado. A partir disso, é possível planejar com precisão a disposição dos produtos. Questões como:
- Quais são as categorias de produtos mais procuradas pelos consumidores?
- O que a loja deseja alcançar com a disposição de produtos (aumentar a venda de um item específico, maximizar a exposição de novos produtos, etc.)?
Essas perguntas devem ser respondidas antes de qualquer ação. Ao conhecer as preferências do consumidor e as tendências de consumo, é possível planejar como melhor atender a essas demandas.
2. Organize os produtos por categorias e subcategorias
Após definir os objetivos e conhecer o público, é hora de organizar os produtos nas categorias certas. O primeiro passo é segmentar os produtos por tipo (exemplo: laticínios, bebidas, produtos de limpeza, etc.). Depois, dentro de cada categoria, você pode criar subcategorias para facilitar ainda mais a organização e o acesso ao cliente.
A organização deve ser feita de forma que os produtos mais procurados ou de maior margem de lucro fiquem em pontos de maior visibilidade e acessibilidade. Produtos sazonais ou em promoção, por exemplo, devem ser posicionados em locais estratégicos para atrair a atenção dos consumidores.
3. Defina o Layout da loja e o padrão de exposição
Como comentamos, o layout do supermercado e as áreas de exposição são fundamentais para o sucesso do planograma de supermercado.
Existem diferentes tipos de layout de supermercado, como o layout em grade, o layout em circuito e o layout de ilha. Cada um tem seus benefícios dependendo da disposição dos produtos e do comportamento do consumidor.
Por exemplo, em um layout em grade, os corredores são organizados de forma retangular, permitindo que os consumidores percorram a loja de forma eficiente e linear, cenário esse encontrado com mais facilidade no cotidiano.
4. Use ferramentas tecnológicas
Usar ferramentas tecnológicas de gestão e análise para otimizar o processo de criação de um planograma de supermercado.
Ferramentas como o software de planograma digital ajudam a planejar e visualizar a disposição dos produtos em 3D, simular ajustes de layout e acompanhar as métricas de vendas de cada área da loja.
5. Implemente o planograma e acompanhe os resultados
Uma vez que o planograma de supermercado esteja montado, a próxima etapa é a sua execução no PDV. Isso inclui a distribuição de produtos nas prateleiras e gôndolas conforme o plano estabelecido.
Após a implementação, é fundamental monitorar constantemente os resultados. Você pode usar ferramentas de coleta de dados no PDV para acompanhar o desempenho das vendas e ajustar a disposição dos produtos, caso necessário.
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Percebeu a importância do planograma de supermercado?
Como vimos, montar um planograma de supermercado eficaz não é apenas sobre organizar produtos nas prateleiras de maneira bonita ou eficiente.
Trata-se de entender o comportamento do consumidor, aplicar estratégias de marketing e utilizar tecnologia de ponta para garantir que sua operação no PDV seja eficiente, organizada e orientada para o aumento das vendas.
A rock-at é uma aliada essencial na execução de planogramas, oferecendo visibilidade em tempo real, coleta de dados e relatórios precisos para garantir que sua estratégia no PDV seja bem-sucedida. Se você deseja melhorar a performance de suas vendas e oferecer uma experiência de compra mais eficiente e agradável, investir em um planograma bem planejado e executado é essencial.
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